この時期は、湿度が高かったり、急に暑くなったり、体調が崩れやすいと思います！
そんなときにぴったりの料理をご紹介します！
それ名は、、、
「バクダン！！！」
意味わからないですよねw
みーちゃんが名前をつけましたw
さぁ、いったいどんな料理なのか気になった方は先をご覧ください♪
・バクダンとは
・バクダンの作り方
・バクダンの栄養価
バクダン大好き～♥
バ、バクダンねｗ
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目次
バクダンとは！？
ブログを見ていただきありがとうございます！
ぷっちょカップルの料理担当は彼氏のれいちゃんです。
れいちゃんは料理がとっても上手で、本当にプロレベルなんです！
しかも、安い材料で、体に良い料理を作る天才でもあります！
私たちはプロダンサーでアスリートでもあるのでとても助かります！
やっと本題に入りますが、
「バクダン」とは、、、
納豆、キムチ、きゅうり、豆腐のごちゃごちゃ混ぜです！
すごくシンプルですよね。
でも、一度食べてみてください。
サラサラ食べやすいうえに、高タンパク低カロリーで最高です！
初めて食べた時は、感動しすぎて本当に頭が爆発しました！
優秀すぎるバクダン
こちらが「バクダン」です↑
バクダンはあっという間に出来る上に、何にでも合います！
作り方は想像つくと思いますが、一応ご紹介します！
バクダンの作り方
【材料 (2人前)】
- 納豆 1パック
- キムチ お好みで
- きゅうり お好みで
- 豆腐 1パック
【作り方】
- 豆腐を半分に切ります
- 納豆を混ぜます
- きゅうりはお好みで切ります（私たちは浅漬けにしてます）
- お皿に豆腐、納豆、きゅうり、キムチを入れて完成です！
恐ろしく簡単ですよねw
でも、こんなに簡単だと思えないほど美味しいですよ！！
バクダンのレパートリー
バクダンはそのまま食べてももちろん美味しいのですが、
ご飯にのせても、うどんにのせても、お蕎麦にのせても、めちゃくちゃ美味しいんです！
材料も安いものが多いので、試しやすいと思います！
ぜひ一度やってみてください♪
何にでも合うから本当に助かる！
毎日バクダンで良いよ！！
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なんで体に良いの？
バクダンは簡単で美味しいだけではありません！
アスリートのダンサーにとって必要な栄養がたくさん入っています。
納豆
大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど、良質のたんぱく質・脂質、イソフラボンなどの栄養素がたくさん含まれています。
また、納豆独自の「ナットウキナーゼ」という納豆が発酵する過程でできる菌は、血液の流れを良くしたり、虫歯になりにくくする効果などがあります。
さらに、ビタミンＫ２・Ｂ1・Ｅなど、ビタミンも豊富に含んでいて、美容にも良いんです！
キムチ
キムチには乳酸菌が多く含まれていて、腸内環境を整える効果があります。
また、腸の調子は免疫力を左右するので、免疫力を保つ効果も期待できます。
さらに、食物繊維も豊富で便秘解消にぴったりです！
きゅうり
きゅうりはあまり栄養価は高くありませんが、血圧を下げる効果があります。
また、利尿作用のあるカリウムが多いので、むくみが取れやすくなります。
さらに、夏野菜として体を冷やす働きもあるので、暑い日に良いですね！
豆腐
豆腐は納豆と同じ大豆から出来ているので効果もほぼ同じですが、さらに記憶力を高める、レシチンとコリンという成分が含まれています。
レシチンとは、脳の情報伝達に関わる神経細胞の重要な材料です。
一方コリンとは、食物と一緒に摂られたレシチンが腸内で分解されて、コリンとして独立し、脳に運ばれて情報伝達物質に変わります。
なので、記憶力や集中力を高め、物忘れなど脳の老化やボケ予防等に効果があるのです！
ぜひ食べてみてください！
- バクダンは納豆、キムチ、きゅうり、豆腐のごちゃごちゃ混ぜ
- バクダンは安い、簡単、うまい
- バクダンは栄養いっぱい
食材を入れるだけなので、料理初心者のみーちゃんでもできます！
体にも良いことがいっぱいなので、ぜひ食べてみてください！
こんにちわ！
ぷっちょカップルです！